Zubereitung
Hühnerkeulen salzen und pfeffern. Die Cornflakes in einem Gefrierbeutel grob zerdrücken und auf einen flachen
Teller schütten. Nun die Hühnerkeulen erst sorgfältig im Mehl wenden, überschüssiges Mehl abschütteln,
dann durch das verquirlte Ei ziehen, bis sie vollständig benetzt sind, und dann von allen Seiten in die zerbröselten
Cornflakes drücken, bis sie rundum bedeckt sind. Etwas andrücken. Nun ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Hühnerkeulen darauflegen und im vorgeheizten Rohr bei 170 Crad ca. eine Stunde braten.
Mit Erdäpfeisalat servieren.
 Zubereitungszeit:  ca. 15 Minuten     Wartezeit:    ca. 60 Minuten